SENDERUELAS CON CHULETA DE CORDERO

INGREDIENTES : 

• 600 Gr. de Senderuelas
• 1 k. de Txuletillas de cordero
• 6 Pimientos del pikillo (en conserva)
• 6 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal

ELABORACION :

• Macerar durante una hora en aceite y ajo las txuletillas
• Limpiar las setas y quitar el rabo
• Picar los pimientos en trozitos
• Poner al fuego una sartén con aceite y dorar los ajos (en láminas) y el perejil
• Añadir las setas y guisarlas bien
• Cuando estén en su punto añadir los pimientos 
• Asar las txuletillas 
• Colocarlas en una fuente con las setas y los pimientos por encima
• Servir caliente